동인의 버섯이야기

"같은 생각을 하는 사람들" 동인의 정신입니다.

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"같은 생각을 하는 사람들"
동인의 정신 입니다.

건강한 우리 먹거리를 지키고자 국산 참나무 톱밥을 이용하여 직접 제조, 배양한 표고배지에서 365일 균일한 품질의 버섯을 재배하고 있습니다.

동인의 버섯이야기 이미지1

맛과 건강을
중요하게 생각하는 정신

종자업 등록증을 갖추고 종균을 생산하는 농장으로 품종에 따른 생산이 가능합니다.

신선도 유지

당일 수확한 상품을 영상 1도로 예냉하여, 익일 출하함으로써 상품의 신선도를 유지하고 있습니다.

동인의 버섯재배 과정

  1. 동인의 버섯재배 과정 이미지1

    1. 강원도 신우임산에서 생산한 참나무톱밥

  2. 동인의 버섯재배 과정 이미지2

    2. 혼합 - 미강, 밀기올, 건비지, 옥분, 영양성분첨가

  3. 동인의 버섯재배 과정 이미지3

    3. 입봉 - 입봉기에서 2.7kg씩 입봉

  4. 동인의 버섯재배 과정 이미지4

    4. 살균 - 살균기에서 섭씨 105도로 5.5시간

  5. 동인의 버섯재배 과정 이미지5

    5. 접종 - 배지온도 20도 이하로 냉각하여 종균 접종

  6. 동인의 버섯재배 과정 이미지6

    6. 버섯생육 - 섭씨 20도 이하에서 버섯생육